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Muffins de Arándanos

Raciones: para 12 unidades.

Ingredientes:
250 gr. harina de repostería
1 sobre levadura royal
60 gr. Azúcar
60 gr. Mantequilla
160 cc. leche
2 huevos
Dos pizcas de sal
Ralladura de naranja o limón (opcional).
Opcional para dar el toque final:
160 gr. arándanos (frescos o secos)
Vainilla liquida
Pepitas chocolate

Elaboración:

Primero hay que tamizar la harina, junto con la levadura y la sal, por un colador o tamiz.

Y luego la elaboración es muy sencilla, de hecho, se recomienda batir la masa solo pocos segundos, ya que debe quedar un poco grumosa.


¡¡¡Buen provecho!!!