Ingredientes:
- Para 2 personas:
400 g de judías verdes
1 patata (200 g)
3 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de pimentón
2 vasos de agua
sal
Elaboración:
Limpia las judías y córtales las puntas.
Después córtalas en trozos de unos 4 centímetros.
Pela las patatas y córtalas como para guisar.
Pela los dientes de ajo, córtalos en láminas finas y fríelos en una sartén con 4 cucharadas de aceite.
Cuando se doren, pon el pimentón, añade dos vasos de agua.
Añade las judías y las patatas a la cazuela, sazona y deja cocer durante 30 minutos a fuego suave. |
