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Verduras salteadas con costillas de conejo |
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Verduras salteadas con costillas de conejoLimpia y trocea toda la verdura. En una cacerola amplia con agua, a fuego medio, cuece toda la verdura durante un minuto desde que empiece a hervir. Sácalas y despuĂ©s las metes en agua muy frĂa. Escurre y saltea despuĂ©s en una sartĂ©n con un chorro de aceite y una ramita de romero. Tuesta los trozos de almendra en una sartĂ©n sin aceite. En otra sartĂ©n, dora los trozos de carne, salpimentados previamente, con un chorro de aceite a fuego fuerte. |
