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Espaguetis con salsa carbonara

Espaguetis con salsa carbonara

Cocer los espaguetis según el tiempo de cocción del envase.
Escúrrelos.
Para preparar la salsa carbonara:
Retira la corteza de las lonchas de tocineta y córtalas en dados. Fríelos hasta que se doren (2-3 minutos). Añade los espaguetis, remueve y retira la cazuela del fuego.

Bate los huevos y añade la nata, el queso, sal (a tu gusto) y un poco de pimienta molida. Bate nuevamente y vierte sobre los espaguetis. Mezcla rápidamente con una cuchara de madera y sirve.